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Fernando’s perspective shifted dramatically in 1996 after he was gifted a book on rotational grazing by Andre Voisin. After that, he read voraciously about alternatives to conventional ranching: books by experts like Jim Garish and Joel Salatin about regenerative ranching, holistic management, pasture-based practices, and certified organic. Inspired, Fernando committed to prioritizing soil stewardship on La Julia Farm. Regenerative ranching is a \u201chuge, never-ending learning curve,\u201d the team at La Julia told us.<\/p>\n
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En 2021, La Julia comenz\u00f3 a trabajar con Boomitra y Alianza del Pastizal, un grupo de productores rurales comprometidos con la producci\u00f3n agr\u00edcola y la conservaci\u00f3n de las Pampas, para continuar mejorando la salud del suelo de la granja. \"Comenzamos a gestionar la granja como un todo\", dijo el hijo de Fernando, Francisco, \"teniendo en cuenta todos los procesos ecosist\u00e9micos, flujos de energ\u00eda, din\u00e1micas comunitarias, sistemas de agua, etc.\"<\/p>\n
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El equipo de La Julia transform\u00f3 significativamente sus m\u00e9todos, comenzando por subdividir su tierra en potreros m\u00e1s peque\u00f1os y basados en la productividad, facilitados por cercas el\u00e9ctricas m\u00f3viles. Emplearon un sistema de pastoreo rotativo de alta densidad utilizando ganado Aberdeen Angus. En este sistema, la densidad de carga es extremadamente alta y los animales solo pastan durante unas pocas horas, imitando el comportamiento y los patrones de pastoreo de las manadas salvajes. El pisoteo y la deposici\u00f3n de esti\u00e9rcol fertilizan el suelo in situ, estimulan el crecimiento de las plantas, ayudan a controlar plagas y malezas, y reducen la erosi\u00f3n del suelo. El suelo, a su vez, se vuelve m\u00e1s saludable y es m\u00e1s resistente a la sequ\u00eda. Los corredores de biodiversidad sirven como zonas de amortiguaci\u00f3n ecol\u00f3gica, mientras que las lagunas funcionan como estaciones de hidrataci\u00f3n para la fauna y contribuyen a la retenci\u00f3n de humedad en el entorno.<\/p>\n
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\"Tenemos que regenerar los recursos que estamos utilizando de la tierra. Suelos saludables = animales saludables = humanos saludables\", enfatiz\u00f3 Francisco.<\/p>\n
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Gracias a Boomitra, La Julia pudo cuantificar su beneficio para el suelo. \"Lo que estamos viendo\", dijo Francisco, \"es el resultado y una declaraci\u00f3n de que nuestros procesos de gesti\u00f3n est\u00e1n funcionando. Estamos secuestrando carbono\".<\/p>\n
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It’s simple for La Julia: \u201cOur number one priority is to increase organic matter, which is going to sequester more carbon from the atmosphere, which is going to give us more fertile soils and roots that can explore deeper down to bring up nutrients. It’s a virtuous cycle,\u201d articulated Francisco. Through their commitment to soil health, La Julia Farm not only weathered recently extreme droughts but also avoided the need to purchase cattle feed\u2014a level of resilience that sets them apart from nearby ranches.<\/p>\n
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Hoy, Francisco y sus dos hermanos, Carolina y Mat\u00edas, est\u00e1n expandiendo el legado de su padre pensando en el futuro. \"Muchos otros productores y ganaderos pueden dar este paso: pueden cambiar a un estilo de gesti\u00f3n m\u00e1s hol\u00edstico, cuidando de sus suelos. Por eso nos gusta trabajar con Boomitra\".<\/p>\n
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The La Julia Farm team encourages other ranchers in Argentina to join Boomitra\u2019s projects. \u201cWe have a responsibility of providing people with healthy foods, and we have the opportunity to show what we\u2019re doing: we have the responsibility of telling other ranchers, ‘Hey, this works!’\u201d\u00a0In fact, they hope for more competition. \u201cWe have to be replaceable,\u201d noted Francisco. \u201cThis has to go on. This has to continue throughout generations. It\u2019s the only way.\u201d For the team, the ranch is proof that working with nature creates a longevity that extends beyond a single person.<\/p>\n
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La Familia Bianchi. De izquierda a derecha: Francisco, Carolina, Fernando, Valerie y Mat\u00edas.<\/p>\n
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Mira para aprender m\u00e1s sobre la Granja La Julia:<\/span><\/a><\/p>\n